Im März 2011 wurde von der Bäckerinnung Wiesbaden-Rheingau-Taunus die jährliche, freiwillige Brot-und Brötchenprüfung durchgeführt. Hierbei werden von einem ausgebildeten Prüfer der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim die Proben auf Qualität und Geschmack geprüft.
Unsere zur Prüfung geschickten Produkte schnitten wie folgt ab:
